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苹果葡萄干酸甜酱 配猪排 -

时间:2020-10-17  来源:养生粥

2016年08月22日14:53 编辑:传奇养生网

苹果葡萄干酸甜酱 配猪排

 

西餐中,苹果和猪肉是很传统和常见的搭配。调味品中的醋正好中和了葡萄干和糖的甜度,正好在周末来尝试一下犒劳自己吧!

 

Ingredients(材料)

 

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Directions (步骤)

1. Make the relish: In a medium saucepan, combine the apples, sugar, raisins, vinegar, ginger, and cayenne over medium-high heat until the sugar dissolves, about 2 minutes. Reduce heat; simmer, partially covered, until apples are soft, 10 minutes, stirring occas武汉癫痫医院哪家好,戳进来ionally.

调味料的制作: 在锅中放入苹果,糖,葡萄干,苹果醋,姜粉和辣椒粉。开中火加热两分钟左右,直到糖溶化。

将火力调小,炖煮酱料,盖上锅盖(不要盖严实了),直到苹果变软,此过程大约需要十分钟。中途需要不时得搅拌酱料

 

2. Make the pork chops: Season chops with salt and pepper. In a large skillet, heat the oil over medium-high heat. A钦州癫痫病治疗的费用dd the pork chops, and cook until browned, 3 to 4 minutes per side. Serve with apple-raisin relish.

猪排的处理:用盐和胡椒腌渍猪排。在煎锅中放入油,加热到七八成热。锅中放入猪排,烹至猪排颜色变深,每面大约需要煎3-4分钟。

出锅后淋上煮好的苹果葡萄干酱料即可。

 

Cook's Note (烹饪小贴士)

Tr治疗癫痫哪家好y the tart-sweet relish with other cuts of pork, such as roasts, tenderloin, or ham.

这个酸甜味的酱料也可搭配其他的猪肉,比如烤肉、里脊或者火腿。

 

站长的超级��嗦

- 方子里的单位做了换算和估算。

- 猪肉一定要烹饪至完全熟透,才可食用。

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